보리 효능, 콜레스테롤을 낮춰주는 음식
보리는 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 주는 식재료입니다.
연구에 따르면 보리 추출 베타글루칸이
나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 영향을 미친것으로 나타났습니다.
베타글루칸은 식이섬유의 일종으로 보이레 풍부한 식이섬유는
혈당 관리에도 도움을 줄 수 있습니다.
보리에는 섬유질이 많기 때문에
장의 연동운동을 도와 소화흡수를 빠르게 해줍니다.
변비 예방에도 도움이 됩니다.
열량은 쌀과 비슷하지만 포만감을 느끼게 합니다.
보리는 쌀에 비해 소화가 빨리 됩니다.
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